透析食では食材の「茹でこぼし」がポイントです。調理における茹でこぼしのメリットを知り、具体的な方法やポイントをおさえましょう。「水さらし」との比較もしているので、透析食をつくる際の参考にしてみてください。

腎不全ではなぜ食事療法が欠かせないかを知り、食事療法で気を付けたいポイントを確認しましょう。おすすめのレシピと宅配サービスについても紹介しているので、すでに食事療法をしている方、これから必要な方は参考にしてみてください。

透析治療では、血液を固まりにくくする作用のある抗凝固剤が用いられます。抗凝固剤としてはヘパリンが一般的で、透析治療を受けている多くの人に使われている薬です。抗凝固剤のヘパリンについて詳しく知り、ヘパリン投与後に注意しなければならない点について理解を深めましょう。

夏バテ防止として食べたいうなぎですが、一般的に透析患者は控えた方がよいとされています。なぜ、透析患者は控えた方が良いのでしょうか？その理由とオススメの食べ方について見ていきましょう。

食欲不振の状態に早く気づいて対策をとれるように、透析患者さんが食欲不振になる理由を知っておきましょう。食欲不振のときにエネルギーや栄養を摂ることのできる食事の工夫も紹介しています。食欲不振から起こる痩せや低栄養の予防と対策の参考にしてください。

透析患者さんは体の中の老廃物を排泄してくれる腎臓の機能が低下しています。そのため、体に必要な成分をしっかり摂り、不要な成分を摂りすぎないように毎日の食事療法が必須です。お刺身はカリウムが多く含まれるので、透析患者さんは注意が必要といわれる食品ですが、お刺身を食べたいときにはどうすればよいのでしょうか。お刺身の成分や食べる際の注意点について確認していきましょう。