食中毒の原因となる細菌が増えやすい梅雨時期は食中毒を防ぐ対策を行いましょう。透析患者さんの食中毒の影響や食中毒の原因となる細菌について知り、食中毒を防ぐポイントをおさえましょう。

透析治療を十分に受けるためには、カロリーをしっかり摂って元気に活動できる体を維持することが重要です。

しかし、透析患者さんは高齢の方が多いことや体の状態、透析の影響などから食欲が低下しやすく、カロリーを十分にとれないことが多くみられます。

透析患者さんに必要な一日のカロリー量やしっかりとカロリーを摂るための工夫についてみていきましょう。

ミネラルは生きていくために体に必要な栄養素です。腎臓はミネラルの働きに関わっているため、腎臓の働きが悪くなっている透析患者さんではミネラルバランスが崩れることによってさまざまな症状が現れます。

透析患者さんで起こるミネラルバランスの問題について詳しく解説していきます。

ドライフルーツにはミネラルやビタミンが多く含まれています。健康な人にとっては手軽に栄養補給が可能なヘルシーなおやつになりますが、透析患者さんの場合はドライフルーツに含まれるカリウム量に注意しなければなりません。

ドライフルーツのカリウム量と食べる際に気を付けたい点について理解し、今後の食生活の参考にしてください。

便秘で悩む透析患者さんは多くいらっしゃいます。透析患者さんは、リン・カリウムの少ない食品を上手に選んで便秘の対策を行う必要があります。

透析患者さんの便秘対策として、乳酸菌飲料を活用する方法について詳しくみていきましょう。

栄養ドリンクやエナジードリンクは「手軽に栄養を補給でき、元気になるアイテム」というイメージを持っている透析患者さんもいるかもしれません。

スーパーやコンビニで気軽に購入でき、手にしやすい商品ですが、透析患者さんが飲む際には注意が必要です。

透析患者さんが栄養ドリンクを飲む際に注意したい点について詳しくみていきましょう。

コーヒー好きな人にとって、一息つきたいときのホットコーヒーや夏場のアイスコーヒーは幸せに感じるひと時でしょう。

最近では、コーヒーは健康によいという報告がメディアで取り上げられることもありますが透析患者さんはコーヒーを飲んでも大丈夫なのでしょうか？

コーヒーに含まれる成分のカリウムやカフェインと透析患者さんの関係について詳しくみていきましょう。

今や街にはたくさんのラーメン屋が立ち並んでいます。種類も豊富で気軽に食べられるラーメンは人気の高い食べ物です。

ただ、ラーメンは毎日食べると身体によくないという認識で、控えている人も少なくないのではないでしょうか。健康な人でも健康のためには控えめに食べた方が良いと思われるラーメンですが、透析患者さんはラーメンを食べても良いのでしょうか？

ラーメンに含まれる塩分量や食べるときの注意点について確認していきましょう。

食物繊維をたくさん食べている人は便秘の人が少ないということがわかっています。透析患者さんではどれくらいの割合の人が便秘に悩んでいるのでしょうか。

便秘の改善には食物繊維をどのくらい摂取すれば良いのか、透析患者さんが食物繊維を摂る時のポイントについても具体的に示しています。食物繊維が摂れるおすすめのレシピも紹介しているので参考にしてみてください。

大豆は植物性の良質なたんぱく質が含まれる食品です。腎臓への負担を少なくするために、食事も大切な治療のひとつである透析患者さんの場合は、大豆製品に含まれるたんぱく質やリン、カリウムなどを多く摂り過ぎないような工夫が必要です。

大豆製品に含まれる栄養素や食事での大豆製品の目安量を確認していきましょう。おすすめの大豆製品や食べ方も紹介していきます。